Denver, dejemos atrás la matanza.
Los mataderos industriales son inhumanos para los trabajadores, los animales y las comunidades circundantes que contaminan. Los poderosos intereses corporativos han dejado al público con pocas opciones para luchar contra esta injusticia.
En 2024, puedes votar para cambiar eso.
🚨 ÚLTIMA HORA: Investigación expone crueldad animal en el matadero de Denver
Una investigación encubierta realizada por Direct Action Everywhere, publicada el 9 de octubre de 2024, ha revelado una impactante crueldad animal en el matadero de Superior Farms en Denver. Cámaras ocultas colocadas dentro de las instalaciones capturaron escenas horribles: corderos aterrorizados siendo pateados y lanzados violentamente, corderos con órganos prolapsados y patas rotas arrastrados a la fuerza hacia su muerte, y corderos vocalizando y levantando sus cabezas después de ser “sacrificados”.
Respaldos
¿Tu visión de un mundo pacífico incluye mataderos?
Donde los esfuerzos individuales pueden parecer fútiles, la acción colectiva puede crear un cambio real.
Aunque la mayoría de nosotros estamos de acuerdo sobre los daños de la ganadería intensiva, la industria ha dificultado la lucha a través de nuestras propias elecciones individuales. La medida propuesta para cerrar el matadero en Denver reconoce que es el sistema el que necesita cambiar, ya que las industrias y los políticos no están logrando protegernos. Al unirnos como votantes, podemos dar un pequeño paso hacia la reformulación de nuestro enfoque de la producción de alimentos.
89% of Americans are concerned about industrial animal agriculture.
As our society’s morality and shared understanding constantly evolves, our concerns for animal welfare, the environment, and workers rights have deepened. The vast majority of Americans (89%) are concerned about industrial animal agriculture, citing animal welfare, worker safety, public health risks, and the environment.
Despite our attachment to meat, there’s also a growing unease about its impact. Recent polls indicate nearly half of Americans would support a ban on slaughterhouses, and over half of Denver voters say they would vote yes on the slaughterhouse ban ballot measure.
El 89% de los estadounidenses está preocupado por la ganadería intensiva.
A medida que la moralidad y el entendimiento compartido de nuestra sociedad evolucionan constantemente, nuestras preocupaciones por el bienestar animal, el medio ambiente y los derechos de los trabajadores se han profundizado. La gran mayoría de los estadounidenses (89%) está preocupada por la ganadería intensiva, citando el bienestar animal, la seguridad de los trabajadores, los riesgos para la salud pública y el medio ambiente.
A pesar de nuestro apego a la carne, también hay una creciente inquietud sobre su impacto. Encuestas recientes indican que casi la mitad de los estadounidenses apoyaría la prohibición de los mataderos, y más de la mitad de los votantes de Denver dicen que votarían a favor de la medida ciudadana para prohibir los mataderos.
Where individual efforts can feel futile, collective action can create real change.
While most of us agree on the harms of industrial animal farming, the industry has made it difficult to fight back through our own individual choices. The proposed measure to close the slaughterhouse in Denver recognizes that it’s the system that needs to change, as industries and politicians are failing to protect us. By coming together as voters, we can take one small step toward reshaping our approach to food production.
“Trabajar en el matadero te quita parte de tu moralidad. Pierdes parte de ti mismo.
Una vez que empiezas a cortar gargantas, pisar vísceras, quitarles la piel, estás degradando a un animal hasta el punto en que se convierte simplemente en una parte.
Te afecta.“
– Jose Huizar, ex trabajador del matadero de corderos de Denver
Hagamos que Denver sea el siguiente.
¿Por qué prohibir los mataderos en Denver?
No es un secreto que los animales sufren en los mataderos. Con los horrores de la ganadería intensiva moderna y la creciente disponibilidad de opciones alternativas, muchos habitantes de Estados Unidos sienten profundas dudas sobre matar animales para alimentación. Sin embargo, nos hemos sentido impotentes para crear cambios solo como individuos.
Al actuar juntos como ciudadanos y votantes, podemos acelerar la transición de la sociedad hacia un sistema alimentario más ético y justo — uno que proteja a los humanos, los animales y el medio ambiente.
El matadero de Denver contamina el aire y el agua en el código postal más contaminado del país.
En 2018, los mataderos vertieron más de 55 millones de libras de sustancias tóxicas directamente en ríos y arroyos. Estos desechos incluyen notoriamente sangre, bacterias fecales y químicos tóxicos. El matadero de Denver está ubicado en el código postal residencial más contaminado del país – 80216.
Ubicado a solo 80 pies del río South Platte, Superior Farms Denver ha estado en violación de la Ley de Agua Limpia de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) durante más de 4 años por no presentar informes de su descarga de agua, con violaciones activas identificadas durante los últimos 3 trimestres.
En septiembre de 2024, la Agencia de Protección Ambiental multó al matadero de Denver con $120,000 por violaciones de regulaciones relacionadas con químicos tóxicos. Se descubrió que no habían mantenido los estándares de seguridad adecuados en el uso de amoníaco anhidro, que es un grave peligro para la salud industrial. Incluso pequeñas fugas pueden ser altamente venenosas. Según la descripción de la Agencia de Protección Ambiental, es probable que la comunidad local ya haya estado expuesta. En grandes cantidades, el amoníaco puede contaminar las fuentes de agua y representar un riesgo de explosión.
“El nuevo informe del Environmental Integrity Project, ‘Contaminación del agua por mataderos‘, encuentra que tres cuartos de las grandes plantas procesadoras de carne de EE. UU. que descargan sus aguas residuales directamente en arroyos y ríos violaron sus permisos de control de contaminación durante los últimos dos años, algunos vertiendo tanta contaminación por nitrógeno como pequeñas ciudades – y enfrentando poca o ninguna sanción.”
Superior Farms fue demandada por el gobierno federal por violaciones al bienestar animal.
La realidad de la industria de la matanza es que las regulaciones “éticas” frecuentemente se ignoran, y los animales sufren mientras son matados. Un análisis del Animal Welfare Institute (AWI) encontró que las violaciones al bienestar animal no solo son frecuentes, sino que a menudo se repiten una y otra vez en las mismas instalaciones con pocas consecuencias.
Superior Farms, la compañía que posee y opera el matadero de Denver, fue demandada por el Departamento de Justicia por múltiples violaciones de la Ley de Matanza Humanitaria como resultado de una investigación encubierta en el matadero. Se encontró que muchos corderos aún pateaban o se retorcían incluso después de que se les cortara la garganta. Además, mientras comercializaban algunos productos como Halal, las imágenes también mostraron “violaciones consistentes y sistemáticas de la ley y los principios Halal”. Lamentablemente, estos tipos de violaciones no son exclusivos de Superior Farms, sino que representan una crueldad sistémica dentro de la industria.
“Cada vez que nuestros investigadores entran en las operaciones de agronegocios de animales, descubrimos abusos horribles. Tristemente, los animales de granja son tratados rutinariamente como máquinas insensibles de producción de carne, leche y huevos, y se les obliga a soportar un sufrimiento tremendo. Mientras las instalaciones como Superior Farms estén impulsadas por las ganancias, los animales continuarán pagando el precio.”
Los trabajadores de los mataderos enfrentan tasas significativas de condiciones de salud mental graves.
Hay tasas significativamente más altas de depresión, adicción, ansiedad y trastorno de estrés postraumático en los trabajadores de los mataderos en comparación con industrias similares. Algunas investigaciones también relacionan el trabajo en los mataderos con un aumento en las tasas de delincuencia, incluyendo crímenes violentos y delitos sexuales, en las áreas circundantes debido al estrés psicológico único de estos trabajos.
Muchos de nosotros no queremos pensar de dónde viene nuestra carne, pero los trabajadores de los mataderos enfrentan traumas psicológicos todos los días cuando entran a trabajar. Nadie debería tener que matar animales todo el día para pagar las cuentas.
“En ese momento, logré disociarme de lo que estaba haciendo al concentrarme en los aspectos físicos del trabajo. A largo plazo, me llevó a una depresión severa, intentos de suicidio y autosabotaje de relaciones. Fue mi estado mental por hacer esos trabajos lo que me puso en ese lugar.”
– Doug Maw, ex-trabajador de matadero
Los virólogos consideran la ganadería intensiva como la conducta humana de mayor riesgo para las pandemias.
Tres cuartas partes de las enfermedades infecciosas emergentes se transmiten de los animales a los humanos, lo que hace que la ganadería intensiva sea propicia para la reproducción y propagación de enfermedades. Desde 1940, al menos la mitad de las nuevas enfermedades zoonóticas se han asociado con la ganadería intensiva, incluida la actual gripe aviar. El primer caso humano de la enfermedad se reportó aquí en Colorado a principios de este verano en un trabajador de una granja lechera, con 10 habitantes de Colorado hasta ahora habiendo contraído el virus – 9 casos en dos granjas avícolas y un caso de una granja lechera – la mayor cantidad en cualquier estado.
A medida que los virus saltan a nuevas especies, aumenta el riesgo de propagación a los humanos. Un funcionario de la ONU respaldó un informe que calificó a la ganadería intensiva como “la conducta humana de mayor riesgo para las pandemias”, con muchos expertos advirtiendo que nuestro sistema alimentario actual es una bomba de tiempo para la próxima gran crisis de salud pública. Es hora de hacer cambios para protegernos a nosotros mismos y a las muchas especies con las que compartimos este planeta.
“El mundo caminó dormido hacia el coronavirus. Esto nos ha costado mucho tanto en términos de pérdida de vidas como en el impacto en los empleos y la economía. Los gobiernos deben despertar y darse cuenta de los riesgos que están tomando con nuestras vidas.”
– William Gildea, investigador postdoctoral en el Centro de Investigación en Ética
La ganadería consume más del 50% del agua del río Colorado.
El clima cada vez más seco y caluroso ha llevado a temporadas de incendios forestales y sequías más devastadoras aquí en Colorado. El río Colorado, una fuente de agua para 7 estados, se está secando en parte debido al cambio climático – al cual la ganadería industrial es un factor contribuyente importante – y en parte debido al uso excesivo crónico de los recursos hídricos.
Más del 50% del agua en la cuenca del río Colorado se destina a irrigar cultivos no para el consumo humano, sino para alimento animal. En los Estados Unidos, dos tercios de las calorías de los cultivos se destinan no a los humanos, sino a los animales de granja. A medida que el aumento de las temperaturas y el uso sin control afectan nuestro recurso más preciado, tanto los agricultores como los consumidores ya están sintiendo el impacto destructivo en el medio ambiente. Es hora de enfrentar las causas fundamentales de estos problemas para garantizar un planeta habitable para cultivar alimentos y sostener a las generaciones futuras.
“The production of fur imposes significant adverse impacts on both
– W. Ian Lipkin, Epidemiologist
the environment and human health. Far from being a natural resource,
fur production is an intensely toxic and energy-consumptive process.”
La industria de carne nos ha quitado la opción de ‘votar con nuestro dinero’.
Mientras que todo otro tipo de negocio tiene que seguir las reglas del libre mercado, la industria de carne recibe financiamiento de nuestros impuestos para subsidiar sus costos de producción, compensarlos por pérdidas, ayudarlos cuando las condiciones del mercado son malas, y subsidiar sus productos cuando nos los venden como consumidores – además de campañas publicitarias financiadas por el gobierno, que han sido efectivas en aumentar el consumo de carne de los estadounidenses durante décadas.
Compremos o no sus productos, igual obtienen nuestro dinero – protegiéndolos de la responsabilidad que otros negocios tienen de adaptarse e innovar basado en los valores cambiantes de los consumidores. Esta medida nos permite luchar contra los intereses corporativos y la corrupción.
“Bajo ese programa [que pagó a los productores de cordero $50M para compensar los bajos precios y las malas condiciones del mercado], Superior Farms recibió $361,278 de nuestros impuestos… Si la industria es el poder económico que dicen ser para Colorado, ¿por qué depende de estos programas de bienestar corporativo?”
– Crystal Heath, Veterinaria, Directora Ejecutiva de Our Honor Vets
Una mancha en el barrio más contaminado de Denver
Los mataderos industriales como la instalación de Superior Farms en Denver priorizan la eficiencia y las ganancias sobre el bienestar animal y la gestión ambiental. El matadero de Denver está ubicado en Globeville, donde su negligencia grave contribuye a la injusticia ambiental que enfrenta una comunidad que vive en el código postal residencial más contaminado del país: 80216.
Este matadero contamina el río Platte con heces, fue multado por la Agencia de Protección Ambiental (EPA) por violaciones de regulaciones relacionadas con químicos tóxicos, y emite un hedor tan desagradable que los vecinos de varias cuadras alrededor se ven obligados a mantener sus ventanas cerradas todo el año.
Globeville es un barrio principalmente hispano con un nivel de pobreza casi el doble del promedio en Denver. Esto no es un accidente: los mataderos industriales y las granjas industriales se encuentran desproporcionadamente en barrios de bajos ingresos y comunidades de color. Es hora de que actuemos como votantes para ayudar a limpiar nuestra comunidad.
Los mataderos en números
92
MIL MILLONES
de animales terrestres son matados anualmente en el sistema alimentario global, según datos recientes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
99%
DE LOS ANIMALES DE GRANJA
en los Estados Unidos se crían en granjas industriales, según datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
91%
DE LOS ESTADOUNIDENSES
estuvieron de acuerdo con la afirmación “Los animales de granja tienen aproximadamente la misma capacidad para sentir dolor y malestar que los humanos” en una encuesta de 2020.
¿Qué impactaría la prohibición de mataderos en Denver?
La ordenanza iniciada para prohibir los mataderos en Denver estará en la boleta de la ciudad en noviembre de 2024. Si se aprueba, la medida prohibiría la operación de mataderos y la apertura de nuevas instalaciones de matanza en la ciudad y el condado de Denver, con algunas excepciones que se enumeran a continuación. Esta ordenanza entraría en vigor en enero de 2026. Dado que los corderos se sacrifican alrededor de los 6 meses de edad, esto debería dar a los agricultores tiempo suficiente para ajustar el número de corderos que crían para que coincida con la capacidad de sacrificio disponible.
Programas como Transfarmation Project y Rancher Advocacy Program pueden ayudar a los agricultores a explorar fuentes alternativas de ingresos y a hacer la transición de sus operaciones.
La medida incluiría:
- El cierre de un matadero a escala industrial en Denver, que mata medio millón de corderos al año. Este es el único matadero ubicado dentro de los límites de la ciudad.
- La apertura de nuevos mataderos o instalaciones donde se matan animales de “ganado” para vender alimentos a los consumidores.
- La priorización de los trabajadores afectados en los programas de asistencia de empleo de Denver.
La medida NO incluiría:
- Restricciones en el sacrificio de animales en el jardín trasero o sacrificio no comercial.
- Regulaciones sobre el sacrificio de animales con fines de investigación. La ordenanza solo afectaría a los animales sacrificados para alimento.
- Cualquier regulación sobre la venta de carne en la ciudad.
Una transición justa para los trabajadores de mataderos de Denver
¿Cuántos empleos se verían afectados por la prohibición de mataderos en Denver?
Actualmente, 160 empleados trabajan en el matadero Superior Farms en Denver. La ordenanza iniciada para prohibir los mataderos incluye específicamente una disposición que obliga a la ciudad a priorizar a los trabajadores de mataderos afectados por la pérdida de empleo en sus programas de capacitación laboral y asistencia de empleo, con el apoyo del Fondo de Protección Climática de Denver. Como resultado de la Iniciativa 309, estos trabajadores obtendrán acceso a recursos para hacer la transición a carreras más seguras y saludables con mayor seguridad a largo plazo.
Los trabajadores del matadero de Denver pueden ayudar a llenar los vacíos actuales en nuestra economía.
La Cámara de Comercio de EE. UU. ha clasificado la escasez de mano de obra de Colorado como “severa”, con 52 trabajadores disponibles por cada 100 puestos vacantes. El panel de talentos de Colorado muestra una abundancia de empleos de todos los niveles de habilidad en el área metropolitana de Denver y sus alrededores. Con acceso a un área metropolitana importante y el mercado laboral cerca del pleno empleo, los trabajadores tendrán 14 meses para encontrar un nuevo empleo. Dado el alto movimiento de personal en el piso de matanza de Superior Farms, la mayoría de los trabajadores actuales se habrían ido de todos modos para cuando la 309 entre en vigor.
Mejores oportunidades y un futuro más brillante para los trabajadores de Denver.
Los trabajos en mataderos son increíblemente agotadores, tanto física como mentalmente, por salarios bajos, y los mataderos generalmente ven entre 80-100% de renovación de trabajadores cada año. Basado en esto, es seguro decir que si la Ordenanza Iniciada 309 de Denver se aprueba, la mayoría de los empleados actuales en la instalación se habrán ido de todos modos para cuando la planta tenga que cerrar en enero de 2026. Si lo están, hay abundantes empleos y recursos a su disposición para ayudarlos a dirigirse hacia trabajos que son menos dañinos física y mentalmente.
“Llegas a casa y estás jodido, ya sea por las drogas o simplemente por matar animales todo el día, cortándoles la garganta, derramando sus entrañas, escuchándolos gritar… Te afecta. Altera la dinámica de tu familia, cómo se supone que debes relacionarte con tu esposa e hijos.”
– Jose Huizar, residente de toda la vida de Globeville y ex empleado de Superior Farms
Beneficios económicos del cierre del matadero de Denver
Se espera que la prohibición del matadero de Denver cree un impacto económico positivo tanto para la ciudad como para los residentes locales al cerrar una instalación contaminante a lo largo del río South Platte, lo que llevará a una mejora en los valores de las propiedades, la salud pública, la calidad del agua y las oportunidades recreativas en el área. A pesar de las afirmaciones de la oposición, es poco probable que la prohibición afecte los precios de los alimentos. Superior Farms, el único matadero de Denver, procesa solo cordero, y con otros 23 mataderos de cordero con licencia del USDA en Colorado, el suministro no se verá afectado.
Denver Slaughterhouse Ban (Initiated Ordinance 309) FAQs
The Denver fur ban (Initiated Ordinance 308) would not apply to wool, leather, sheepskin, shearling, goat fur, cowhide, taxidermy, or any fur product from an animal defined as “livestock” under the Colorado Revised Statutes. This policy is designed to target products from animals killed primarily for their fur, including foxes, raccoons, rabbits, chinchillas, minks, and others. Measure 308 would apply to any products made from new fur, including clothes, accessories, and furniture.
Initiative 308 would not impact the wearing of fur, or the purchase of second hand fur products. Selling pre-owned fur, buying thrifted fur, or recycling old fur products to make a new product would still be allowed under the new law. See the full fur ban legislation text here.
Echoing fur-free laws that have passed in other cities, Denver Measure 308 focuses on leaving fur behind as an achievable step towards protecting animals from being killed or abused for clothing.
Despite environmental concerns around faux furs made from plastics, real fur ranks as having a much worse overall impact. A life cycle analysis compared mink fur production with cotton, acrylic, and polyester. It found that the other textiles scored better in 17 out of 18 environmental measures, with mink fur having an environmental impact 5x greater than the next highest scoring textile. Fur farms are extremely resource inefficient and have a shockingly high carbon footprint, mainly due to the amount of feed and water required to sustain the animals and the harmful pollutants released into our atmosphere.
With so many natural, plant-based fibers available, many people agree that fur of any kind feels unnecessary. But for those craving the fashion aesthetic of fur, some designers are using faux fur made from all-natural materials like cotton, straw, and hemp, bio-based polymer fibers, or upcycled materials like recycled fabrics, denim, and plastic bottles. Sustainable faux furs like the ones highlighted in Eluxe Magazine are the most eco-friendly options for those seeking the “fur” look and feel. While these products are relatively upscale, clothes made from animal fur are an expensive luxury item to begin with.
There are at least six local businesses that sell a significant amount of fur products here in Denver: Overland Sheepskin, A Tsagas Furs and Leathers, Jonval Leathers and Furs, Louis Vuitton, Neimen Marcus, and Dan Sharp Luxury Outerwear.
We encourage these businesses to go fur-free and transition instead to selling any of the numerous alternative products that can meet demand for winter clothing. If Denver Initiated Ordinance 308 is signed into law after the 2024 election, Denver’s fur stores would have until July 2025 to phase out fur from their stores.
With so many cruelty-free alternatives, these stores would have no shortage of options with which to replace their fur products, and plenty of time to smoothly make this transition.
This policy exempts fur products purchased for traditional tribal, cultural, or spiritual purposes by a member of a federally recognized or state-recognized Native American tribe. Tribal members can continue to sell and trade fur products, including the selling of wares at the annual Denver Powwow. Proposed Ordinance 308 borrowed the native exception language from the state of California’s fur ban, signed into law by California’s governor as Assembly Bill 44.
We hope this exemption avoids any unfair restrictions or oppression against Indigenous Americans and their cultural and spiritual practices. Native Americans, like the broader population, hold diverse opinions about the use of animals for clothing and food. There are many who want to move away from harming animals while simultaneously protecting tribal sovereignty and culture, such as the authors recently featured in Sentient Media’s Indigenous Voices for Saving Animals and Earth. We welcome further information on this topic, particularly if you are Indigenous and have thoughts on the fur or slaughterhouse ban. Feel free to contact us.
A report by ProVeg makes the case that intensive animal farming is the “single most risky human behaviour” for pandemics. That’s because 75% of emerging human diseases come from our handling of animals, both wild and domesticated. Musonda Mumba of the UN Environment Programme endorsed the report, saying it “clearly demonstrates the connection between industrial animal production and the increased risk of pandemics. Never before have so many opportunities existed for pathogens to jump from wild and domestic animals to people.”
In 2020 the CDC reported that COVID-19 had infected 11 U.S. mink farms. The issue was even more serious in northern Europe, where Denmark culled all minks living on fur farms, killing a staggering 17 million animals. COVID broke out on Dutch mink farms as well and prompted the Netherlands—whose citizens had already voted to ban mink farming by 2024— to close the industry early in 2021 instead.
If you feel disgust about the idea of farming animals only to mass-kill them when disease spreads, listen to that feeling. We should be offended by the amount of suffering involved. Let’s seek to leave fur and slaughterhouses behind and vote YES on Denver Initiated Ordinance 308 and 309 both for our human health and security, and for the animals’.
It is well-documented that keeping wide-ranging animals in small cages causes severe distress, with numerous fur farm investigations demonstrating the extreme toll on the animals held captive. Humane Society International’s most recent investigation of five fur farms in China, the source of the majority of the world’s fur, found “…foxes, raccoon dogs and mink pacing their cages frantically, a repetitive behavior associated with mental decline, and filthy, feces-encrusted cages packed so close together that the risk of zoonotic disease spread was nearly palpable.” Norway, once the world’s largest producer of fox fur, decided to end fur farming in 2018 following shocking evidence of welfare violations on fox and mink fur farms.
The US federal government does not regulate the treatment of animals on fur farms, and even the Humane Slaughter Act excludes animals raised for fur, who are typically killed through painful methods like electrocution, gassing, or suffocation. Industry guidelines around animal welfare are voluntary and not legally enforced. To better understand the horrific treatment of animals that is standard for fur farms, we can look at examples of the enforcement of welfare regulations in other countries. In 2017, a German law required that minks get bigger cages with swimming basins to satisfy their semi-aquatic nature. By 2019, all German mink farms closed.
Regulations requiring larger cage sizes, enrichment, and proper care in Sweden and Switzerland also resulted in the collapse of their fur industries. In these cases, even the most basic of regulations, such as bigger cages, resulted in the industries being deemed “unprofitable”. By design, fur industry profits rely on the raising, keeping and slaughtering of animals in the most inexpensive ways possible – resulting in the mass suffering of the animals living on fur farms.
Pro-Animal Future (PAF) is made up of dozens of dedicated campaigners who volunteer their time to making the world a better place for animals. Check out our About Us page to get to know the dedicated volunteers who make this organization possible!
Pro-Animal Future is a 501(c)(4) political organization that was incubated by Pax Fauna, a 501(c)(3) nonprofit focused on research. Pax Fauna is known for its studies on public attitudes regarding the use of animals for food, and narratives that can increase support for pro-animal initiatives. These findings play a central role in PAF’s strategy. Currently, five full-time Pax Fauna employees support the Yes on 308 campaign to ban fur sales in Denver.
Seeded with funding from the Phauna Foundation as well as numerous small donations, Pro-Animal Future has built a movement powered by small donors and incredibly dedicated volunteers. We warmly invite you to join us as a donor, petitioner, canvasser, or engaged citizen to advance animal freedom, one ballot measure at a time.